BURUKNYA SISTEM PANEN DAN PASCA PANEN DI INDONESIA

Beberapa waktu lalu sy mengikuti pelatihan yg diadakan DEPTAN dlm acara tersebut disampaikan bahwa penanganan panen dan pasca panen di petani Indonesia sangat buruk (tidak tergantung pendidikan dari sang petani) menurut mereka petani kita belum terbiasa dengan penanganan panen dan pasca panen yang benar. Dan hal tersebut dikeluhkan pula oleh pihak pemerintah, akan tetapi oleh para pelaku usaha baik ritel dan industri.

Pertanyaan saya adalah dimana para sarjana pertanian khususnya teknologi pertanian dalam mengamalkan ilmunya ke Petani kita?

Jujur saja banyak rekan2 saya pun beralih profesi ke bidangan yg lebih menjanjikan...

>>>>obrolan berat tapi kenyataan bahwa petani dan buruh tani lebih miskin karena ke tidak tahuaan mereka akan cara penanganan panen dan pasca panen<<<<<

Betul, betul, betul..
konsep perkuliahan sekarang justru menjauhkan mahasiswa lingkup pertanian dari habitatnya.
Dosen sekarang gak pernah lagi bicara petani, nelayan, atau peternak dalam kaitan matakuliahnya, kecuali untuk yang bidangnya sosial ekonomi pertanian. Tapi yang dibahas pasti soal kemiskinan petani, marjinalitas dlllll....

Lha kalo orang sosek-kan bukan ahli aplikasi, sedangkan yang punya ilmunya untuk memprbaiki produksi panen dan pasca-nya justru diberi angan-angan persaingan kerja, persaingan penelitian yang notabene berhubungan dengan pekerjaan di perusahaan besar dan multinasional. Atau minimal jadi pegawai negeri sipil yang gajinya gak begitu besar tapiii, sabetannya itu lho....

Kegiatan mahasiswa yang bisa langsung mendekatkan mereka dengan dunia pertanian real salah satunya KKN atau PKL. Tapi konsep perkuliahan ini diubah paradigmanya, bagaimana mhsw bisa PKL atau magang di perusahaan besar, sedangkan KKN justru ada yang sudah dihapus, atau konsepnya dibuat sesederhana mungkin, yang penting bikin plang desa sudah bagian dari program....

Memang masalah di Indonesia ini sudah akut, semuanya rumit dan kacau deh...

Tidak hanya dari faktor ekonomi saja, faktor sosial dari mahasiswa juga. Mahasiswa pertanian yang dari desa biasanya juga malu untuk pulang kampung dengan profesi sebagi petani
"Sekolah jauh-jauh kok nyemplung ke sawah!!!!" 
itulah kenyataan.
Jadi tidak sedikit mahasiswa pertanian yang otaknya encer akhirnya lebih memilih pekerjaan yang lebih nyaman dan duduk di ruang AC daripada kotor-kotoran dan mendapat cibiran.